Khẩu phần ăn dinh dưỡng mỗi ngày đóng vai trò rất quan trọng trong việc kiểm soát chỉ số đường huyết của người bị bệnh tiểu đường. Việc cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và số lượng thức ăn nạp vào cơ thể đảm bảo cho việc cân bằng chỉ số đường huyết, sức khỏe và an toàn cho người bị bệnh.
Chế độ dinh dưỡng hằng ngày, nên ăn gì?. Là điều mà người bị bệnh tiểu đường luôn thắc mắc và cần chú ý thật kĩ. Để chỉ số đường huyết luôn nằm trong mức an toàn.
Điều cơ bản luôn luôn phải ghi nhớ của người bị tiểu đường là giảm tối đa nhất có thể việc nạp gluxit, chất đường bột, axit béo bão hòa vào cơ thể. Nó sẽ gây nên tính trạng tăng đường huyết, rối loạn chuyển hóa đường.
Để nằm trong mức an toàn người bệnh cần phải cân đối lượng đường nạp vào cơ thể. Để cơ thể ổn định và khỏe mạnh.
Người bị bệnh tiểu đường nên ăn gì ? Cần phải nắm rõ những thực phẩm nên ăn, được chia theo các nhóm sau
1.Tinh bột hấp thụ chậm
Người bị bệnh tiểu đường cũng như người ăn kiêng giảm cân. Việc nạp loại tinh bột nào cũng nên lựa chọn. Để tránh tình trạng tăng đường huyết. Khi ăn tinh bột nên tránh các loại tinh bột hấp thụ nhanh, tinh bột đã qua tinh chế.
Nên ăn tinh bột hấp thụ chậm tốt cho sức khỏe như : ngũ cốc nguyên hạt, gạo lứt, bánh mì đen, bánh mì ngũ cốc, các loại đậu xanh, đậu nành , đậu đỏ…
Nên chế biến hấp, luộc, nướng.
2. Thịt, cá
Thịt bò, thịt gà, thịt heo …nên được lựa chọn lọc bỏ phần mỡ và da. Chỉ nên ăn phần thịt nạt, vì nguyên tắc thực phẩm cho người bị tiểu đường là kiêng chất béo.
Cá có rất nhiều loại có có lợi cho sức khỏe, người bị tiểu đường nên bổ sung cá vào bữa ăn của mình. Cá rất dễ tiêu hóa và không bị nặng bụng.
Thịt, cá nên chế biến bằng cách luộc, hấp, áp chảo không dầu sẽ tốt cho sức khỏe. Hạn chế tối đa dầu mỡ sẽ có lợi cho người bệnh hơn.
3. Sử dụng chất béo tốt
Dầu đậu nành, dầu cá, dầu oliu, vừng, mỡ cá…là những chất béo tốt còn được gọi là chất béo không bão hoà đươc khuyến khích dùng cho người bị bệnh tiểu đường.
Những chất béo được nêu trên đều rất tốt cho sức khỏe của người bị bênh và tất cả mọi người. Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và ổn định huyết áp.
4. Các loại rau
Rau là loại thực phẩm được khuyên dùng nhiều nhất trong khẩu phần ăn dinh dưỡng của người bị tiểu đường. Rau cung cấp giàu chất xơ và các loại vitamin tốt cho sức khỏe, hệ tiêu hóa và lan da.
Các loại rau người bệnh tiểu đường nên ăn: Bắp cải xanh, súp lơ, măng tây, bắp cải, cần tây…
Nên chế biến các loại rau bằng cách hấp, luộc hoặc ăn sống tùy loại rau.
5. Trái cây
Người bị tiểu đường nên bổ sung thêm trái cây vào thực đơn, nên ăn trái cây nguyên, không nên chế biến pha chế với các loại sữa đặc, đường, kem. Các loại trái cây tốt cho người tiểu đường như: cam, dâu, táo, lê, bưởi…
Chọn lọc những loại trái cây có lợi cho người bị tiểu đường và hạn chế ăn các loại trái cây có chưa nhiều hàm lượng đường như : mít, xoài chín, sầu riêng, nhãn …
6. Ngũ cốc Beone
Thạc sĩ Chuyên gia dinh dưỡng HÀ THỊ CẨM VÂN với 20 năm kinh nghiệm. Từng hợp tác đào tạo cùng học viện dinh dưỡng quốc gia.
Khuyên dùng Ngũ cốc Beone cho người bị tiểu đường. Người bị bệnh tiểu đường thường thiếu vitamin B3. Loại vitamin này thường có ở phần vỏ, cám bên ngoài của các loại hạt. Vì vậy hiện nay người ta lựa chọn nhiều loại thực phẩm hạt còn nguyên vỏ như gạo lứt: yến mạch, các loại đậu …
Bạn nên trộn các loại hạt như : gạo lứt, đậu đỏ, đậu đen, đậu xanh, yến mạch, óc chó…nấu chung để ăn. Và bổ sung ngũ cốc Beone sau mỗi bữa ăn một ngày 3-4 ly để có một chỉ số đường huyết an toàn tốt nhất.
Vì trong 1 hộp ngũ cốc Beone có chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng như : đạm, chất xơ hòa tan, xơ không tan, vitamin B1, B3, B6, B9, B12. E, Canxi, magie, Sắt, kẽm, kali, Phospho, Omega 3, Omega 6.
Cung cấp năng lượng, dinh dưỡng thiết yếu hằng ngày. Phòng ngừa táo bón, giảm nguy cơ ung thư đại tràng. Ổn định đường huyết,huyết áp, giảm cholesterol, giảm nguy cơ xơ vữa mạch máu, giảm stress và các bệnh lý dị ứng. Cải thiện cân nặng.
Liên hệ đặt hàng : 0788 0788 89 (Zalo)
